こんばんわんこ
私がブログを始めたわけ。
たぶんVAIOをせいちゃんにプレゼントしてもらったことが発端なんだけど。
でも、もぅひとつ訳がある。
私は、３年ぐらい前まで、韓国。
そう、韓流に頭までどっぷりつかっていた女。
超ミーハーぶりで、どんだけ〜って感じの生活してたの。
でもね、そんな生活「青春」だ〜って楽しい気持ちもあったけど
結構、しんどくてね。
すごく疲れること満載でね・・・あはは。
そんなとき、スキな料理や、インテリアをブログにのせてみたいな〜って思ってた夢？
ふと思い出し、やってみることにしたの。
１からの作業で、しかも、たった一人ですべてやらなくちゃいけない。
そこそこブログやってる人はわかってると思うけど。
一口に更新って言っても、本当に記事を一回書くのに、
時間がかかる。
まずは何か作って、それを写真に撮って、編集。
そして、話を考えて、レシピを作って、そして初めてブログの形になる。
人にお世話にならず、ひとりでこつこつすること。あの時の私にはそれが何より楽だった。
ブログがスタートして、今度は、みんなが遊びに来てくれるようになって。
そして、いまはみんなに支えられている私がいる。
やはり、何をやるのも、ひとりじゃないんだなとつくづく思う。
今は、こうやって、ここに遊びに来てくれるみんなが私の支え。
４５歳のおばちゃんが、こうやってまた一つ「やれること」を見つけられたこと。
みんなに感謝です。
それから、ずいぶん前に、「yotsuba*さんのハンドルネームはどうやって決めたのですか？」
という、質問をいただいたことがある。
韓流のある俳優の名前から、変換してこうなってるの・・・・
本当に、ミーハーっしょ？
でも、いまでは「よつばのクローバー」
私から、皆さんへ幸せをちょとでもお届けできたらいいな〜と思っています。
そして、皆さんから、私は、幸せ！！いっぱいいただいています。
yotsuba*
これは、私にとっても、皆さんにとっても、「四葉＝幸せのクローバー」なのです
な〜って、堅苦しい話書いちゃたけど・・・
昨日は、もぅ、最高に有意義な一日でしたわ。
初めてのお菓子教室。
もぅ、朝からそわそわしっぱなし（っ爆）
朝から用意して、結局、時間足りへんし。
一人でクリスマスツリーまで出しちゃった（笑）
うちのは１５０センチあって、しかも飾りが多いので
これ一人で出すと・・・・２時間。
まったく忙しい時に限って、訳分からんことしちゃうのよね。
でも、きぬえさんには受けてたからよかった♪
仕事からまっすぐ来てくれたので、
簡単なものを用意したよぉ〜。
「パン」をリクエストいただいていたので、
Cafe de yotsuba*
これらを食しながら、
きぬえさんに、カメラのご指導を！！
質問の嵐の私です（爆）
ここぞとばかり〜ぃ。
やっぱり、プロは違うわ。
レンズも実際に触らせていただけました。
ほしいレンズが見つかって、かっちゃぉ〜と思ってます！！
このあと、即興「ガトーショコラ」を手ほどきさせていただきました。
が、
その時の模様・・・・・全く持って写真がございません。
わたくし、いっぱいいっぱいでございました（大爆笑）
あとで、気がついて・・・地団太踏んでみたものの、あとのまつりっす。
まぁ、きぬえさんが「おいしかった」と今日、感想をいただいたので、
よしとします。
相変わらず、てんぱりんぐな私。
第２回があることがあるのでしょうか？
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昨夜の松ケン。仲良こよし♪
こんばんわんこ
やっと水曜日が終わる。
明日お休みで、かなり嬉しい私。
うふ♪
なんと、1DAYなんちゃってお菓子教室開いちゃいます
ちょっと緊張してるし。
お生徒さんは、もちろん、きぬえさん
ガトーショコラをご希望です！！
今、キッチン綺麗にして、お部屋をお片付け。
大忙しの私です。
レシピもつくらなあかんやね。
どうなる事やら・・・・。
初めての経験に結構ビビってる。
でも、反対に、きぬえさんからは、
カメラのご指導をいただきます。
レンズの相談にも乗っていただけるので、ありがたい。
明日が、わくわくでしかたない私なのです。
そう、そう、懲りもせず、またモニターに応募しちゃった私。
今回はちょっといいもんが当たっちゃったよ。
買ったら高いよ。これ！！！
もぅ、超嬉しんだけど♪
でね、これ使って、今回は、シュークリーム。
ちょっと変り種よ。
シュークリームの中に、クリームから生トリュフがのぞいてる。
ちょっと可愛いシュークリームを作ったよ！！
レシピ行っちゃうよ♪
yotsuba*さんちの「もっちもちだよシュークリムDEチョコレート坊やがこんにちわ♪」材料
●強力粉80グラム
●卵2個
●バター（有塩）50グラム
●水130ml
●セミブラックチョコレート120グラム
●生クリーム60CC
●サントリーDISARONO小さじ1
●生クリーム100CC
●砂糖大匙1
作り方（オーブンを190度温めておいてください）
�，泙困肋�鍋に、130CCのお水と50グラムのバターを入れて、火にかける。沸騰はさせない程度に、
熱くして、バターを溶かす。
�▲丱拭爾�完全に溶けたのを確認したら、火からおろし、強力粉を80グラム一気に入れ、木べらで混ぜる。
�Ｆ蕕棒乎呂�つかなくなったら、卵（2個をよくかき混ぜておく）を4〜5回に分けて入れて、卵を入れるたびによく混ぜる。混ぜ込めたら、次の卵を入れること。（この間は気を抜かず、木べらを回し続けてください）
�だ乎呂�カスタードクリームより少し硬めの仕上がりになります。
�イ鮃覆蠡泙貌�れて、15個に絞ります。
�Ε�ーブンに入れる直前に、絞った生地に霧吹きを一個ずつかけてください（この作業を怠ると、膨らみません。生地は表面が乾くと膨らまないのです）
�Д�ーブンは190度で温めて、焼くときは180度に温度を下げて、30分焼いてください。
�╂乎呂�膨らみ、割れ目に焼き色がついたらOKです。
��生チョコを作ります。チョコレートを細かく刻みます。
��小鍋に生クリーム60CCを入れ温めたら（けして沸騰させてはダメ）火を止めて、チョコレートを全部入れて溶かす。
��サントリーDISARONOを?の鍋に小さじ1入れて混ぜる。冷蔵庫で冷やす。丸められる位になったら、8個に丸める。
��生クリームを100CCを大きめのボールに入れて、砂糖を入れて、しっかり泡だてる。
��シュークリームの皮を上1/3のところで切り、中に少しだけ生クリームを絞り、その上に生トリュフを入れ、その周りにチョコの上が覗くように周りに絞って、溶けない粉砂糖を振って出来上がり。
このもっちもちだよシュークリムDEチョコレート坊やがこんにちわ♪は
かなり評判良かったよ！！
チョコの大きさは好みで加減してもいいよね。
チョコ好きの方は、たっぷり入れてほおばって！！
生クリームはあえて、甘さを抑えてます♪
今回、使ったのは8個のシュークリームの皮。
あと残った7個の皮は・・・また違う味のシュークリームにします♪
また、次の機会に！！
ここまで書いて・・・・・・・うちだけ停電。
って、電子レンジから、オーブン、ご飯まで炊いて・・・・落ちるわな。
青くなって、即効電源入れなおしてみたら、記事あったよ
えがったぁ〜。ほんま、えがった〜♪
ほんでもって、昨日のお弁当。
久しぶりにライスバーガー作ったよ。
このライスバーガー、ご飯を温かいうちに麺棒で少しつぶして、作ると全然崩れないから〜ね。
ほら！十分綺麗にできてるでしょ？
下手に片栗粉とか入れると、ぬちゃぬ茶しちゃうから、私的にはNGなの。
中は、前の日の残りの豆腐入り肉団子をつくねにしたもの。
それに、人参をスライスして、下には、つくねのたれで炒めたものと
上にはそのままフレッシュで食感をだしてみたのぉ。
まじ、これ絶対お勧め。
やばいくらいにうまかった！！！
間にマヨも挟んで、挟んで（笑）ごまをぱらり〜♪
トマトとチーズのサラダに、柿。
久しぶりにテンションが上がるランチで幸せいっぱい。
やっぱり、おいしいものはいいねぇ〜（笑）
こればっか。。。。な私。
さてさて、いまから、晩御飯たべま〜す！
明日は、たのしみなりぃ〜♪
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おはようわんこ
これ、パン好き、ラーメン好きのおじーちゃん（って私からすると義理父さん）
22日は、せいちゃんの実家に野暮用で、行ったの。
このぎーたん（これ、孫からの呼び名）どうも、ラーメンが大好きらしく、
毎日散歩しては、ひとりでラーメン屋を散策。
この日も、ラーメン大盛り召し上がったそ〜な。
なのに・・・・・私がパンを2種類焼いて持って行ったら、召し上がった。
しかも・・・・・・たくさん
おんとし、75歳。
元気やな〜。
お口も達者で・・・・・
バーたん（これ、義理母の孫のあだ名）いわく、
「文句の鉄人」って絶対書いてと頼まれた（爆）
こんかい、ブログにのせるよぉ〜とカメラを向けたら・・・・この緊張した顔（爆）
ふふふふふ。
私には24年とってもやさし〜ぃ、ぎーたんなんだけどね
そして、道場六三郎似のぎーたん、いつまでも元気でいてほしい。
なんか、ぎーたん・・・・故人をしのぶ・・・みたいな、今日の記事に
自分で書いてて、噴き出してます（笑）
この日、持って行った、パンはこの2種類。
「屋根つき、ブルマン」
★はねつきブルマン★
「もちふわおはなぱん」
★ふわもちおはなぱん★
写真撮ってるのに…・我慢できず。。。。ぎーたん「ふがふが」言って召し上がってます。
特に、ブルマンが、「米粉？」っと聞かれたほど、
もちもちにできてたそうです。
ちょっと、焼き方変えたから♪うふ
今度は、「コッペパン」を持っていく約束をしました♪
喜んでくれると、本当に作りがいがあるよね。
ではでは、自転車とばして〜あの坂を爆走してきます！！
いってきます！！
そして、みんなもいってらっしゃい！！！
今日も一日元気でがんばろう！！！
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まだ一週間なのに・・・・・こんなに伸びてるぅぅ
こんばんわんこ
今日のトップの写真は、朝ベランダから見えた空。
あまりにきれいな空だったから♪
抜けるように青くって、雲が流れてた。
田舎だけど、本当に空気もきれいで気に入ってる我が家。
この写真を撮ってると、もちろん松ケンが。。。。お外を覗いてる。
ちょっと、松君お外見てよ。どれどれ、よいしょっと。
二人の会話が聞こえてくるでしょ？
このお二人さんとせいやにはお留守番をしてもらって、私とせいちゃんはちょっとお出かけ。
朝から、Cafeぽいパン屋さんでちょっとゆっくりしてきたよ。
Cafe de yotsuba**
（クリックすると大きくなります）
なかなか素敵パン屋さんでしょ？
ちょっとお気に入りにいれておこう〜っと。
でも、私、ここで一人大爆笑のことが・・・・
まわりから白〜い眼で見られたの。
あははは、やることないくて・・・・携帯見てた私が油断したのよ。
お茶目なまゆみさんにやられたわ
昨日のお弁当〜♪
お惣菜の唐揚げをリメイクしたの。
なんちゃって、酢鳥。
10分DEお弁当〜よ。
やぱり、お惣菜使うと早いわ。安いわ。いいことづくめ♪
10分DEお弁当
（クリックすると大きくなります）
三連休の一日目は何となく過ぎてった。
あっ、ブロガーの★「
JUNAさんの本」を
やっと買いに行くことができました。
お会いしたこともないし、ブログもそっと見せていただいてるだけだけど。。。。
でも、やっぱりブロガーの★JUNAさんの本は買わなきゃ♪
あと、来年には、もう一人のブロガーの★のあの方の本が出版される。
う〜ん、いまから楽しみです。
さて、いまから、ゆっくり、JUNA本よみましょうかね〜ぇ。
では、あと二日、楽しい連休を〜♪
おやすみさまんさ
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こんばんわんこ
今週は長かった、お疲れyotsuba*でございます。
復帰したての1週間・・・・長かったっす。
11月も終わりに近づいてるから。。なにげ忙しい感じだし？
いやぁ・・・・毎日登るあの坂も、連続5日はきつかった。
でも、最終日はなんとか足を付かずにのぼりきったぜ〜♪
いえ〜ぃ
しかし、昨日は寒かったねぇ〜。
八王子のほうで雪降ったってきたけど・・・・本当かな？
先週表参道に行った時、
結構、渋谷なんかも、クリスマス
の飾り付けがいっぱい。
今年は、表参道のイルミネーションも復活するし！！
去年は、六本木のイルミネーション見に行ったんだ。
今年は、どこのみにいこうかな〜。
昨日は、せいやが3時間で帰ってきてしまう日。
朝早起きして、パンをこねたよ。
って、こんなこっとしてるから、疲れるんだと。。。。せいちゃんに叱られた。
でもね、せいやとの約束破ったから・・・・仕方ないの。
せめて、冷めてもおいしいものを作らなきゃね。
いつもの
レシピから、
ばんずを焼いた。
そして、ひれかつ挟んで、カツサンド。
これなら冷めてもおいしいよ♪
あと、リンゴが食べたいって言われて、市松林檎。
それから、ポテトサラダ〜♪バジルソースでアクセント。
こんな感じ「せいやのお留守番DEランチ」です♪
「ママ、おいしかったよ！」って嬉しそうに話してくれたから、ひと安心。
そしたら、私のお弁当も決まってるわよね（笑）
なかはこんな感じなの♪
こうやって持って行きました★
ほんでは、今日のレシピいきまっすっる。
yotsuba*さんちの「シーチキン＆生姜の炊き込みごはん」材料
●お米4合
●シーチキンライト（80グラム）2缶（160グラム）
●生姜大き目1かけ
●揚げ1枚
●醤油50CC
●酒50CC
●みりん50CC
作り方
�，�米を研いで、ざるにあげ、30分置く。
�∪胡�をみじん切りにする。
�Ｍ箸欧貿�湯をかけ、細かい千切りにする。
�い�かまに、お米4合、酒、醤油、みりん、生姜、揚げ、シーチキンを汁ごと入れたら
いつもと同じ用に4合のところの水の線に合わす（調味料やシーチキンのお汁も合わせて）
このとき、少し、お水を減らすのがおいしく炊くコツです。（線ぎりぎりではなく、線より下にすることです）
�ゥ好ぅ奪舛鯑�れ、炊いてください。
��炊けたら、よく混ぜあわせ、器に盛って、ごまをかけて♪
超簡単だけど、本当においしいの。
たっぷり生姜を入れて、体をあっためてね♪
この炊き込みご飯のときの夕飯の様子はこちら〜♪
★yotsuba*さんちの晩御飯★
ひれかつ・もやしのオイスターソース炒め・長芋焼き・炊き込みごはん・お味噌汁。
おいしく頂きました
それでは、楽しい3連休を〜♪
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はたぼ〜だじょ〜（笑）
